Hotel Las Cortes de Cádiz ***
El Escuadrón de Adiestramiento Operativo de la Marina alemana visita Cádiz y realiza una ofrenda floral en el monumento de Las Cortes .
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Como no podía ser de otra manera, el Bicentenario de la Constitución de 1812 protagoniza el mes de marzo de 2012. Se cuentan por cientos los actos previstos en la capital para recordar a La Pepa y a aquellos que lo hicieron posible, con el 19 de marzo marcado en rojo.
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¡Llegan de nuevo las tres fiestas gastronómicas que abren el Carnaval de Cádiz! Tras toda la incertidumbre que ha habido entorno a estas celebraciones a causa de la crisis económica y los problemas de espacio, la tradición y las soluciones han triunfado, y en 2012 la Pestiñada, la Erizada y la Ostionada se volverán a celebrar en Cádiz.
La Pestiñada de… Cádiz, organizada por la Peña los Dedócratas se celebrará el próximo sábado 14 de enero, en la Plaza de San Francisco a partir de las 22:30 h. y se alargará hasta bien entrada la madrugada. El propietario del restaurante La Parisién ha ofrecido para ello un local anexo que actualmente es utilizado como almacén.
La Erizá y la Ostioná se celebrarán el domingo 15 de enero a partir de las 13:00 h. en la plaza de San Antonio, una de las plazas más grandes de Cádiz, y que cada año se llena de ciudadanos y turistas dispuestos a disfrutar de estas delicias del mar bajos los tibios rayos del sol invernal. El ostión es un molusco muy similar a la ostra, pero de sabor más intenso, muy típico de la costa gaditana. Se suele consumir crudo con unas gotas de limón y acompañado de una cerveza o un vinito. En esta ocasión se repartirán la mitad de ostiones que en 2011.
La Ostionada de Cádiz se remonta a 1986 y está organizada por la Peña el Molino. En ella que van a participar siete coros, cuatro de la categoría de adultos y tres de juveniles, para ponerle música a la fiesta. La edición de este año estará dedicada a Juan Antonio Lamas, fundador del colectivo, que ha fallecido en 2011.
Así que si llegas a Cádiz pronto para celebrar el carnaval, puedes disfrutar de estas fiestas. Son la excusa perfecta para reunirse, salir a la calle, escuchar música y saborear la comida.
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